Cara Membuat Waffle Lembut dan Enak

Cara Membuat Waffle – Waffle merupakan jenis makanan yang sudah cukup populer di benua Eropa dan sekitarnya, yang mana sekarang sudah mulai merambah ke daerah kita, hal tersebut nampak dari banyaknya penjualan waffle di pinggiran jalan dan cafe. Jenis waffle yang cukup terkenal adalah roti waffle yang berasal dari Belgia yang memiliki nama yang berbeda-beda, seperti waffle pandan, blue waffle, dan masih banyak yang lainnya.

 

Waffle merupakan kue yang berasal dari negara Belgia dan memiliki concept kotak-kotak seperti wafer. Waffle memang bukan merupakan food selection khas Indonesia, namun masakan ini sangat banyak dijumpai di resto yang terdapat di tanah air.

 

Dalam proses pembuatan roti waffle terkadang yang sukar untuk anda lakukan yaitu menemukan cetakan khusus waffle yang memiliki karakteristik berbeda dengan alat cetak kue lainnya. Tetapi untuk pembuatan adonan roti waffle sangat mudah dibuat, anda bisa dengan mudah untuk membuatnya.

 

Waffle sangatlah cocok digunakan untuk sarapan, biasanya waffle dihidangkan bersama covering strawberry, coklat atau lainnya sesuai selera, waffle juga dapat dinikmati bersama kopi. Ada juga sebagian orang yang lebih suka menikmati waffle sebagai dessert. Namun apakah anda sudah tahu bahwa roti waffle memiliki beraneka macam jenis?

 

Berikut 6 jenis roti waffle yang paling terkenal di dunia:

 

1. macam-macam waffle

Cara Membuat Waffle

Berikut ini adalah beberapa varian kue waffle yang biasa kita jumpai di sekeliling kita. Inilah penjelasannya:

 

a. Waffle Amerika

 

Ini ialah jenis roti waffle yang dihidangkan di All Great. Waffle Amerika semakin nikmat jika disiram dengan aneka covering di atasnya, seperti: f krim, sirup, dan es krim.

 

Biasanya Waffle Amerika mempunyai bentuk yang lebih tipis dengan ukuran yang padat. Walau mempunyai volume, roti waffle Amerika tetap mudah dipotong seperti pancake.

 

b. Belgian Waffles

 

Belgian Waffles biasanya memiliki berat yang ringan dengan tekstur yang agak garing. Waffle Belgia mempunyai bentuk yang unik yaitu persegi panjang.

Sesungguhnya jika melihat dari sejarahnya, Pada dasarnya Waffle Belgia hanya ditaburi gula saja tanpa campuran topping lainnya. Pencampuran covering pada jenis waffle Belgia ini bisa dibilang sudah merubah keasliannya.

 

c. The Liège waffles

 

Resep The Liège waffles diadaptasi dari bahan kue Brrioche yang memiliki cita rasa peanut. Hal tersebutlah yang membuat the liege waffles terasa padat dan manis di mulut.

d. Hong Kong waffles

 

Di Hong Kong, waffle biasanya dijual oleh pedagang keliling. Masyarakat di sana dapat mengkonsumsinya selagi kondisi hangat.

 

Hong Kong Waffles mempunyai bentuk bulat-bulat seperti kue cubit. Pedagang waffle di Hong Kong biasanya meletakan mentega, kacang, cokelat, atau gula di sebagian waffle setelah itu barulah dilipat menjadi satu.

 

e. Scandinavian waffles

 

Waffle Scandinavia dicetak tipis kemudian dibentuk menyerupai hati. Biasanya di atas Scandinavian waffle ditaburi gula, buah stoberi, selai, dan buah-buahan.

 

f. Stroopwafels

 

Roti waffle bermodel negara kincir Belanda ini mentega, gula merah, ragi,

susu, dan telur.

 

Stroopwafels ialah waffle tipis ditambahkan dengan sirup di dalamnya. Bahan adonannya dibuat dari tepung, Stroopwafels ialah waffle yang dipotong menjadi dua bagian yang sama disaat masih di dalam proses pemanggangan. Setelah itu waffle diolesi dengan gula merah, sirup, mentega, dan kayu manis sebagai perekat pada kedua bagian waffle.

 

2. Campuran Bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Waffle

Resep waffle yang akan kami berikan berikut merupakan teknik yang tidak jauh berbeda dengan teknik belgian waffles yang sudah cukup dikenal, sehingga membuat waffle ini menjadi sangat enak dan gurih.

 

Untuk mendapatkan waffle yang enak dan sehat anda memerlukan berbagai bahan-bahan berikut ini:

 

a. 1/4 kg tepung terigu.
b. 1/20 kg margarin cair.
c. 2 gelas susu cair.
d. Setengah sendok garam dapur.
e. Tiga kuning telur ayam.
f. 3 butir putih telur ayam.
g. 2 sdm gula pasir putih.
h. 4 sdt cooking powder siap saji.
i. Kemudian vanila powder, sesuai kebutuhan.

 

3. Langkah-langkah Membuat Waffle Spesial Renyah Garing.

a. Siapkan 2 tempat yang berlainan sebagai sarana mencampurkan bahan adonan, letakan tepung, gula halus, garam halus, vanila powder, dan cooking powder pada wadah pertama, kemudian aduk hingga tercampur semua.
b. Setelah itu masukan margarin yang sudah dicairkan, kuning telur dan susu cair, setelah itu aduk sampai merata.
c. Selanjutnya masukan adonan cair pada wadah kedua kedalam wadah pertama, kemudian aduk hingga semua bahan tercampur secara rata.
d. Berikutnya masukan putih telur ke dalam mesin mixer hingga berubah warna menjadi putih seperti warna busa sabun.
e. Pindahkan hasil mixeran putih telur ke wadah 1, dan aduk lagi hingga tercampur dengan rata.
f. Panaskan loyang waffle sambil mengolesi seluruh permukaan loyang dengan margarin.
g. Masukan adonan waffle seperlunya, usahakan seluruh permukaan loyang ditutup dengan adonan lalu tutup dalam keadaan rapat.
h. Berikutnya biarkan sampai waffle matang, angkat dan oleskan semua bagian atasnya dengan berbagai macam toping yang anda sukai.
i. Berikutnya waffle spesial gurih siap untuk disajikan.
j. Biarkan adonan sampai mengembang agar nantinya tersaji waffle yang lezat dan gurih.
k. Terakhir oleskan madu, sirup mafel, es krim, selai strowberry, dan lain -lainnya sesuai dengan selera anda.

 

Selamat berkreasi dan semoga sukses.

 

Kamu ingin membuat es krim? Cukup dengan mesin es cream dari Ramesia.Kamu tidak perlu ribet, jika ingin bikin es krim yang lezat dan nikmat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recent Comments

`

= Information

and shows this page

= Menu

and shows a menu

= Search

and shows a search box

= Filter

and shows a site filter (only on the home page)

= Comments

and shows the 50 most recent comments

= Extra Info

and shows extra site information

= Files

and shows files hosted on the site

Extra information

Files

Preview title will appear here